{"product_id":"8월13일-12시-공구시작-파스칼-코타-성세르-그랑-꼬뜨-2022","title":"파스칼 코타 성세르 그랑 꼬뜨 2022","description":"\u003cp data-end=\"238\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"10\" data-start=\"0\"\u003e◆ 와인정보\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"61\" data-start=\"58\"\u003e• 생산자: Pascal Cotat\u003cbr data-end=\"83\" data-start=\"80\"\u003e• 생산 국가 및 지역: France \u0026gt; Loire \u0026gt; Sancerre \u003cbr data-end=\"137\" data-start=\"134\"\u003e• 와인 등급: AOC Sancerre\u003cbr data-end=\"161\" data-start=\"158\"\u003e• 빈티지: 2022\u003cbr data-end=\"175\" data-start=\"172\"\u003e• 포도 품종: 100% Sauvignon Blanc\u003cbr data-end=\"207\" data-start=\"204\"\u003e• 알코올 도수: 13.5%\u003cbr data-end=\"225\" data-start=\"222\"\u003e• 용량: 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"309\" data-start=\"240\"\u003e\u003cstrong data-end=\"252\" data-start=\"240\"\u003e◆ 비비노 평점\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"255\" data-start=\"252\"\u003e• Vivino: Pascal Cotat Grande Cote 최근 빈티지 평균 4.4 \/ 5\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"526\" data-start=\"311\"\u003e\u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"311\"\u003e◆ 평론가 및 와인 매거진 점수\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"335\" data-start=\"332\"\u003e• Wine Advocate: 94점 (2020 빈티지, Stephan Reinhardt)\u003cbr data-end=\"388\" data-start=\"385\"\u003e• Vinous: 94점 (2020 빈티지, Rebecca Gibb)\u003cbr data-end=\"429\" data-start=\"426\"\u003e• Guide Bettane \u0026amp; Desseauve: 17 \/ 20점 (2020 빈티지)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"775\" data-start=\"528\"\u003e\u003cstrong data-end=\"547\" data-start=\"528\"\u003e◆ 포도 재배 및 양조 방식\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"550\" data-start=\"547\"\u003e• Chavignol 마을의 북향 단일 포도밭 Grande Cote에서 재배\u003cbr data-end=\"595\" data-start=\"592\"\u003e• 토양은 석회암 기반의 Kimmeridgian 마를르(marl)와 점토 혼합층\u003cbr data-end=\"642\" data-start=\"639\"\u003e• 낮은 수확량, 수령 약 40~50년의 포도나무 사용\u003cbr data-end=\"675\" data-start=\"672\"\u003e• 손수확, 전체 송이 프레싱\u003cbr data-end=\"707\" data-start=\"704\"\u003e• 오래된 대형 오크 푸드르(foudre)에서 숙성\u003cbr data-end=\"738\" data-start=\"735\"\u003e• 말로락틱 발효는 자연적으로 진행되며 여과 및 정제 없이 병입\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"973\" data-start=\"777\"\u003e\u003cstrong data-end=\"790\" data-start=\"777\"\u003e◆ 테이스팅 노트\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"793\" data-start=\"790\"\u003e• 백자몽, 풋사과, 미세한 허브 뉘앙스, 짠 미네랄 아로마가 복합적으로 퍼짐\u003cbr data-end=\"839\" data-start=\"836\"\u003e• 입에서는 탄탄한 구조, 밝고 정제된 산도, 깊이 있는 텍스처가 조화를 이루며\u003cbr data-end=\"886\" data-start=\"883\"\u003e• 피니시는 섬세한 짠기와 함께 긴 여운으로 마무리\u003cbr data-end=\"917\" data-start=\"914\"\u003e• 어린 시절엔 날카롭고 수직적인 인상, 숙성에 따라 벌꿀·너트류·건허브 풍미가 점차적으로 드러남\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"975\"\u003e\u003cstrong data-end=\"988\" data-start=\"975\"\u003e◆ 와이너리 소개\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"991\" data-start=\"988\"\u003ePascal Cotat는 루아르 Sancerre 지역의 Chavignol 마을에 자리한 전통 있는 가족 경영 도멘으로, 수확량을 철저히 제한하고 포도와 테루아의 힘을 자연스럽게 드러내는 스타일로 잘 알려져 있습니다. Grande Cote는 Chavignol 북향의 가파른 구획으로, Monts Damnes에 비해 약간 더 타이트하고 수직적인 성격을 지닌 Sauvignon Blanc을 생산합니다. 야생 효모와 오래된 푸드르 사용, 여과 없는 병입 등 전통적인 자연주의 양조 방식으로 생산되는 이 와인은 매해 전량이 빠르게 배분되며, 긴 숙성력을 지닌 구조적 소비뇽 블랑으로서 높은 평가를 받고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Cotat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42465162690596,"sku":"0140036","price":169800.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/4933\/6100\/files\/7ce61577b2bf28ee2f610aed53dc3351.png?v=1753753991","url":"https:\/\/x1tnrr-00.myshopify.com\/products\/8%ec%9b%9413%ec%9d%bc-12%ec%8b%9c-%ea%b3%b5%ea%b5%ac%ec%8b%9c%ec%9e%91-%ed%8c%8c%ec%8a%a4%ec%b9%bc-%ec%bd%94%ed%83%80-%ec%84%b1%ec%84%b8%eb%a5%b4-%ea%b7%b8%eb%9e%91-%ea%bc%ac%eb%9c%a8-2022","provider":"Gooddealwine","version":"1.0","type":"link"}