{"product_id":"8월11일-12시-공구시작-도멘-기베르토","title":"도멘 기베르토 소뮈르 르 부르 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"10\"\u003eGuiberteau Saumur “Le Bourg” 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"10\"\u003e◆ 와인정보\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"53\" data-end=\"56\"\u003e• 생산자: Domaine Guiberteau\u003cbr data-start=\"81\" data-end=\"84\"\u003e• 생산 국가 및 지역: France \u0026gt; Loire \u0026gt; Saumur\u003cbr data-start=\"129\" data-end=\"132\"\u003e• 와인 등급: AOC Saumur\u003cbr data-start=\"151\" data-end=\"154\"\u003e• 빈티지: 2023\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003e• 포도 품종: 100% Chenin Blanc\u003cbr data-start=\"194\" data-end=\"197\"\u003e• 알코올 도수: 13% (예상)\u003cbr data-start=\"215\" data-end=\"218\"\u003e• 용량: 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"305\"\u003e\u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"245\"\u003e◆ 비비노 평점\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"245\" data-end=\"248\"\u003e• Vivino: Guiberteau Saumur Le Bourg의 최근 빈티지 평균 4.5 \/ 5\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"307\" data-end=\"519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"328\"\u003e◆ 평론가 및 와인 매거진 점수\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"328\" data-end=\"331\"\u003e• Wine Advocate: 96점 (2020 빈티지, William Kelley)\u003cbr data-start=\"378\" data-end=\"381\"\u003e• Vinous: 94점 (2020 빈티지, Rebecca Gibb)\u003cbr data-start=\"466\" data-end=\"469\"\u003e• Guide Bettane \u0026amp; Desseauve: 18 \/ 20점 (2020 빈티지)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"727\"\u003e\u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"540\"\u003e◆ 포도 재배 및 양조 방식\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"540\" data-end=\"543\"\u003e• Breze 언덕의 석회암 기반 토양에 위치한 단일 밭(1.1ha)에서 유기농 방식으로 재배\u003cbr data-start=\"595\" data-end=\"598\"\u003e• 1940년대에 식재된 노령 포도나무에서 손수확\u003cbr data-start=\"625\" data-end=\"628\"\u003e• 전체 송이(whole cluster) 프레싱 및 야생 효모 발효\u003cbr data-start=\"665\" data-end=\"668\"\u003e• 말로락틱 발효 억제로 산도 유지\u003cbr data-start=\"687\" data-end=\"690\"\u003e• 프랑스산 중고 오크통과 스테인리스 탱크에서 약 12개월 숙성\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"729\" data-end=\"942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"729\" data-end=\"742\"\u003e◆ 테이스팅 노트\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"742\" data-end=\"745\"\u003e• 레몬 껍질, 풋사과, 아몬드, 백후추, 석회암 미네랄 등 다층적인 아로마\u003cbr data-start=\"787\" data-end=\"790\"\u003e• 입에서는 날카로운 산도와 긴장감 있는 구조가 중심을 이루며, 미세한 짠기와 섬세한 질감이 이어짐\u003cbr data-start=\"845\" data-end=\"848\"\u003e• 매우 정밀하고 직선적인 스타일로, 긴 여운과 함께 고급 부르고뉴 화이트를 연상케 함\u003cbr data-start=\"896\" data-end=\"899\"\u003e• 어린 상태에서도 집중력이 뛰어나지만, 숙성에 따른 깊이 있는 변화 가능\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1359\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"957\"\u003e◆ 와이너리 소개\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"957\" data-end=\"960\"\u003e도멘 기베르토는 루아르 소뮈르 지역의 Breze 언덕을 중심으로 활동하는 대표적 생산자로, 오늘날 가장 주목받는 Chenin Blanc 양조자 중 하나입니다. Romain Guiberteau는 Clos Rougeard의 전설적인 Nady Foucault에게 양조를 사사받으며 자연주의와 정밀함을 양립시키는 독보적인 스타일을 구축했습니다. 특히 Le Bourg는 단 1헥타르의 밭에서 유래하며, 극도로 낮은 수확량과 섬세한 압착, 저온 발효, 최소한의 개입으로 양조되어 진정한 테루아의 집중력과 긴장감을 표현하는 와인으로 손꼽힙니다. 매해 전량이 예약 혹은 할당제로만 배포되는 이 cuvée는 단단한 산도와 긴 숙성력, 압도적인 미네랄리티로 인해 고급 부르고뉴 화이트와 비교되며, 루아르 화이트의 정점을 상징합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42465130512420,"sku":"0140032","price":136500.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/4933\/6100\/files\/88c4b558b077a1e9d32cad80fc9ac983.png?v=1753752175","url":"https:\/\/x1tnrr-00.myshopify.com\/products\/8%ec%9b%9411%ec%9d%bc-12%ec%8b%9c-%ea%b3%b5%ea%b5%ac%ec%8b%9c%ec%9e%91-%eb%8f%84%eb%a9%98-%ea%b8%b0%eb%b2%a0%eb%a5%b4%ed%86%a0","provider":"Gooddealwine","version":"1.0","type":"link"}