{"product_id":"파스칼-도께-디아파종-그랑-크뤼-블랑-드-블랑","title":"파스칼 도께 디아파종 그랑 크뤼 블랑 드 블랑","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:a7a50237-4d4d-4139-bd4b-91d4af4d3efb-35\" data-testid=\"conversation-turn-72\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-sm:[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"049d27ff-df20-4046-82cb-3f5503a8c9f9\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"54\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"52\"\u003ePascal Doquet Diapason Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"298\"\u003e📝 \u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"67\"\u003e와인정보\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"67\" data-end=\"70\"\u003e• 생산자: Pascal Doquet\u003cbr data-start=\"90\" data-end=\"93\"\u003e• 생산 국가 및 지역: France \u0026gt; Champagne \u0026gt; Côte des Blancs \u0026gt; Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru\u003cbr data-start=\"174\" data-end=\"177\"\u003e• 와인 등급: AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e• 빈티지: NV\u003cbr data-start=\"237\" data-end=\"240\"\u003e• 포도 품종: 100% Chardonnay\u003cbr data-start=\"264\" data-end=\"267\"\u003e• 알코올 도수: 12.5%\u003cbr data-start=\"282\" data-end=\"285\"\u003e• 용량: 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"341\"\u003e🏅 \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"313\"\u003e비비노 평점\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"313\" data-end=\"316\"\u003e• Vivino 평균 평점: 4.1 \/ 5\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"444\"\u003e🏅 \u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"365\"\u003e평론가 및 와인 매거진 점수\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"365\" data-end=\"368\"\u003e• Wine Advocate: 93점\u003cbr data-start=\"388\" data-end=\"391\"\u003e• Wine Spectator: 92점\u003cbr data-start=\"412\" data-end=\"415\"\u003e• Wine-Searcher 평론가 평균: 91점\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"726\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"449\" data-end=\"466\"\u003e포도 재배 및 양조 방식\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"466\" data-end=\"469\"\u003e• Côte des Blancs의 Grand Cru 마을 Le Mesnil-sur-Oger 포도밭에서 재배된 샤르도네 사용\u003cbr data-start=\"537\" data-end=\"540\"\u003e• Ecocert 인증을 받은 유기농 농법 적용\u003cbr data-start=\"566\" data-end=\"569\"\u003e• 발효는 에나멜 탱크와 일부 중립 오크에서 진행\u003cbr data-start=\"596\" data-end=\"599\"\u003e• 7개월 이상 리(lees) 숙성\u003cbr data-start=\"666\" data-end=\"669\"\u003e• 도사주: 약 3.5g\/L (Extra Brut)\u003cbr data-start=\"697\" data-end=\"700\"\u003e• 최소 3년 이상의 병 숙성 후 데고르주멍\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"876\"\u003e🍷 \u003cstrong data-start=\"731\" data-end=\"742\"\u003e테이스팅 노트\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"742\" data-end=\"745\"\u003e• 향: 브리오슈, 레몬 제스트, 생강, 아니스, 샌들우드, 미네랄 풍미\u003cbr data-start=\"785\" data-end=\"788\"\u003e• 맛: 레몬릭한 산도와 풍부한 과실, Le Mesnil 특유의 강렬한 미네랄과 스파이스\u003cbr data-start=\"837\" data-end=\"840\"\u003e• 피니시: 구조감이 뛰어나며 긴 여운과 함께 깔끔하게 마무리\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"878\" data-end=\"1284\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e🏰 \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"892\"\u003e와이너리 소개\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"892\" data-end=\"895\"\u003ePascal Doquet는 Côte des Blancs의 Vertus를 거점으로 1974년 시작된 가업을 1995년부터 본격적으로 계승하며 자신만의 양조 철학을 확립했습니다. 샤르도네 중심의 테루아를 정직하게 표현하는 것을 목표로 전 포도밭을 유기농 방식으로 관리하고 있습니다. 환경을 고려해 경량 트랙터와 피복작물을 활용하며, 화학 처리를 배제하고 지속 가능한 농법을 실천합니다. 양조에서는 최소 개입을 원칙으로 하며, 긴 리저브 와인 활용과 병 숙성을 통해 복합성과 깊이를 더합니다. Diapason은 Le Mesnil-sur-Oger의 포도를 기반으로 한 대표 뀌베로, 강렬한 미네랄과 에너지를 품은 Grand Cru Blanc de Blancs의 정수를 보여주는 와인으로 평가받습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42604432326692,"sku":"0130019","price":154000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/4933\/6100\/files\/eb2c89dcbb23ed7b832ebc4ce11acc5f_62394661-6df4-4a7d-a77e-3b8b5163fbf7.png?v=1770187390","url":"https:\/\/x1tnrr-00.myshopify.com\/products\/%ed%8c%8c%ec%8a%a4%ec%b9%bc-%eb%8f%84%ea%bb%98-%eb%94%94%ec%95%84%ed%8c%8c%ec%a2%85-%ea%b7%b8%eb%9e%91-%ed%81%ac%eb%a4%bc-%eb%b8%94%eb%9e%91-%eb%93%9c-%eb%b8%94%eb%9e%91","provider":"Gooddealwine","version":"1.0","type":"link"}