{"product_id":"실뱅-파타유-플뢰르-드-피노-마르사네-로제-2023","title":"실뱅 파타유 플뢰르 드 피노 마르사네 로제 2023","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"191\"\u003eSylvain Pataille - Fleur de Pinot Marsannay Rosé 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"379\"\u003e\u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"203\"\u003e◆ 와인정보\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"203\" data-end=\"206\"\u003e• 생산자: Sylvain Pataille\u003cbr data-start=\"229\" data-end=\"232\"\u003e• 생산 국가 및 지역: France \u0026gt; Bourgogne \u0026gt; Marsannay\u003cbr data-start=\"276\" data-end=\"279\"\u003e• 와인 등급: AOC Marsannay Rosé\u003cbr data-start=\"306\" data-end=\"309\"\u003e• 빈티지: 2023\u003cbr data-start=\"320\" data-end=\"323\"\u003e• 포도 품종: 100% Pinot Noir\u003cbr data-start=\"347\" data-end=\"350\"\u003e• 알코올 도수: 13%\u003cbr data-start=\"363\" data-end=\"366\"\u003e• 용량: 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"393\"\u003e◆ 비비노 평점\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"393\" data-end=\"396\"\u003e• Vivino: 해당 빈티지 평점 없음 (최근 빈티지 평균 4.1 \/ 5)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"595\"\u003e\u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"463\"\u003e◆ 평론가 및 와인 매거진 점수\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"463\" data-end=\"466\"\u003e• La Revue du Vin de France: 92점 (이전 빈티지 기준)\u003cbr data-start=\"510\" data-end=\"513\"\u003e• Wine Advocate (William Kelley): “부르고뉴 로제의 기준점으로 평가받는 cuvée”\u003cbr data-start=\"574\" data-end=\"577\"\u003e• Tim Atkin: 91점\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"616\"\u003e◆ 포도 재배 및 양조 방식\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"616\" data-end=\"619\"\u003e• 포도밭 위치: Marsannay 내 고도 높은 구획에서 선별 (석회암 기반 점토 토양)\u003cbr data-start=\"669\" data-end=\"672\"\u003e• 포도나무 수령: 평균 약 45년\u003cbr data-start=\"691\" data-end=\"694\"\u003e• 재배 방식: 유기농 및 비오디나믹 농법 실천, 전량 손수확\u003cbr data-start=\"728\" data-end=\"731\"\u003e• 수확 기준: 저수확 고품질 클론만 선별\u003cbr data-start=\"754\" data-end=\"757\"\u003e• 양조 방식: 직접 압착(direct press), 천연 토착 효모 발효\u003cbr data-start=\"798\" data-end=\"801\"\u003e• 숙성: 중성 프렌치 오크통에서 약 12개월 숙성\u003cbr data-start=\"829\" data-end=\"832\"\u003e• 병입: 무정제, 무여과\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"850\" data-end=\"1012\"\u003e\u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"863\"\u003e◆ 테이스팅 노트\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"863\" data-end=\"866\"\u003e• 향: 야생 딸기, 레드 커런트, 장미 꽃잎, 석회석, 오렌지 껍질\u003cbr data-start=\"904\" data-end=\"907\"\u003e• 맛: 미세하고 투명한 산도, 정제된 붉은 과일의 우아한 농도감, 길고 미네랄리티 중심의 피니시\u003cbr data-start=\"961\" data-end=\"964\"\u003e• 음식 페어링: 참치 타르타르, 오리 가슴살, 허브를 곁들인 돼지고기, 훈제 연어\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1014\" data-end=\"1418\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1027\"\u003e◆ 와이너리 소개\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1027\" data-end=\"1030\"\u003eSylvain Pataille는 Marsannay 지역에서 가장 영향력 있는 자연주의 와인 생산자로, 알리고떼와 피노 누아, 샤르도네에 더해 독보적인 로제 와인 생산으로도 유명합니다. Marsannay는 부르고뉴에서 유일하게 로제가 AOC로 인정된 지역이며, Fleur de Pinot는 그 가운데서도 진지한 테루아 로제의 기준으로 여겨집니다. Pataille는 이 cuvée를 위해 오래된 포도나무에서 극도로 선별된 포도만을 수확하고, 직접 압착 방식과 장기 숙성을 통해 로제 이상의 깊이와 우아함을 표현합니다. 이 와인은 단순한 여름 와인이 아니라, 피노 누아의 섬세함과 Marsannay의 미네랄리티를 결합한 정통 부르고뉴 로제로, 장기 숙성 가능성까지 갖춘 특별한 cuvée로 손꼽힙니다.\u003c\/p\u003e","brand":"CPH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42384194699300,"sku":"0120044","price":166800.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/4933\/6100\/files\/f65a07c83bc54ae7383e214fa1dae8e4.png?v=1757988220","url":"https:\/\/x1tnrr-00.myshopify.com\/products\/%ec%8b%a4%eb%b1%85-%ed%8c%8c%ed%83%80%ec%9c%a0-%ed%94%8c%eb%a2%b0%eb%a5%b4-%eb%93%9c-%ed%94%bc%eb%85%b8-%eb%a7%88%eb%a5%b4%ec%82%ac%eb%84%a4-%eb%a1%9c%ec%a0%9c-2023","provider":"Gooddealwine","version":"1.0","type":"link"}