{"product_id":"실뱅-파타유-마르사네-랑세스트랄-2023","title":"실뱅 파타유 마르사네 랑세스트랄 2023","description":"\u003chr data-start=\"115\" data-end=\"118\"\u003e\n\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"170\"\u003eSylvain Pataille – Marsannay L’Ancestrale 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"182\"\u003e◆ 와인정보\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"182\" data-end=\"185\"\u003e• 생산자: Sylvain Pataille\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003e• 생산 국가 및 지역: France \u0026gt; Bourgogne \u0026gt; Marsannay\u003cbr data-start=\"255\" data-end=\"258\"\u003e• 와인 등급: AOC Marsannay\u003cbr data-start=\"280\" data-end=\"283\"\u003e• 빈티지: 2023\u003cbr data-start=\"294\" data-end=\"297\"\u003e• 포도 품종: 100% Pinot Noir\u003cbr data-start=\"321\" data-end=\"324\"\u003e• 알코올 도수: 13%\u003cbr data-start=\"337\" data-end=\"340\"\u003e• 용량: 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"355\" data-end=\"414\"\u003e\u003cstrong data-start=\"355\" data-end=\"367\"\u003e◆ 비비노 평점\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"367\" data-end=\"370\"\u003e• Vivino: 해당 빈티지 평점 없음 (최근 빈티지 평균 4.4 \/ 5)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"437\"\u003e◆ 평론가 및 와인 매거진 점수\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"437\" data-end=\"440\"\u003e• La Revue du Vin de France: 93점 (이전 빈티지 기준)\u003cbr data-start=\"484\" data-end=\"487\"\u003e• Wine Advocate (William Kelley): 92점\u003cbr data-start=\"524\" data-end=\"527\"\u003e• Jasper Morris: 92점\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"570\"\u003e◆ 포도 재배 및 양조 방식\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"570\" data-end=\"573\"\u003e• 포도밭 위치: Marsannay 내 가장 오래된 구획 중 하나, 고지대 석회암 기반 테루아\u003cbr data-start=\"625\" data-end=\"628\"\u003e• 포도나무 수령: 80년 이상\u003cbr data-start=\"645\" data-end=\"648\"\u003e• 재배 방식: 유기농 및 비오디나믹 방식, 전면 손수확\u003cbr data-start=\"679\" data-end=\"682\"\u003e• 발효: 100% 전체 송이 사용, 토착효모에 의한 자연 발효\u003cbr data-start=\"717\" data-end=\"720\"\u003e• 숙성: 프렌치 오크통에서 약 24개월 숙성 (뉴 오크 비율 25% 내외)\u003cbr data-start=\"762\" data-end=\"765\"\u003e• 병입: 무정제, 무여과\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"962\"\u003e\u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"796\"\u003e◆ 테이스팅 노트\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"796\" data-end=\"799\"\u003e• 향: 블랙베리, 붉은 체리, 제비꽃, 검은 후추, 젖은 돌과 약간의 야생 허브\u003cbr data-start=\"844\" data-end=\"847\"\u003e• 맛: 깊고 단단한 구조, 신선한 산도와 매끄러운 질감, 입체적인 풍미가 긴 여운으로 이어짐\u003cbr data-start=\"899\" data-end=\"902\"\u003e• 음식 페어링: 들소 스테이크, 오리 가슴살, 검은 송로버섯 소스를 곁들인 육류 요리, 풍미 강한 치즈\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"977\"\u003e◆ 와이너리 소개\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"977\" data-end=\"980\"\u003eSylvain Pataille는 Marsannay 지역을 대표하는 내추럴 와인 생산자로, 유기농 및 비오디나믹 농법, 저개입주의 철학을 통해 테루아의 진정성을 강조합니다. ‘L’Ancestrale’은 이름처럼 도멘의 뿌리를 상징하는 특별한 cuvée로, Marsannay에서 가장 오래된 피노 누아 포도나무에서 수확된 포도로만 생산됩니다. 전체 송이 발효와 긴 숙성 기간을 통해 깊이 있고 세련된 구조감을 갖춘 이 와인은, 마르사네 와인의 위상을 한 단계 끌어올렸다는 평가를 받습니다. 2023 빈티지는 따뜻하고 건조한 기후 속에서도 뛰어난 균형감을 유지하며, 이미 풍부한 표현력을 지니는 동시에 숙성을 통해 더욱 발전할 가능성을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"CPH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42385811931172,"sku":"0120052","price":337800.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/4933\/6100\/files\/7901ed85920333435ce1346edd97f6ec.png?v=1750833037","url":"https:\/\/x1tnrr-00.myshopify.com\/products\/%ec%8b%a4%eb%b1%85-%ed%8c%8c%ed%83%80%ec%9c%a0-%eb%a7%88%eb%a5%b4%ec%82%ac%eb%84%a4-%eb%9e%91%ec%84%b8%ec%8a%a4%ed%8a%b8%eb%9e%84-2023","provider":"Gooddealwine","version":"1.0","type":"link"}